Домашній хліб
Випічка,  Рецепти

Домашній хліб рецепт

Поділитися:

Домашній хліб, приготовлений власноруч та з любов’ю, не в змозі замінити ніякий магазинний. Адже в нього ми вкладаємо не тільки любов, а ще й душу, а також поповнюємо свої кулінарні навички.

Домашній хліб своїми руками

Домашній хліб в духовці

Домашній хліб в духовці

Читайте також Рецепт хліба

Для приготування вам знадобиться:

  •  Дріжджі(сухі)  – 1,5 ч.л.
  • Вода – 215 мл
  • Борошно – 325 грам
  • Цукор – 1 ч.л.
  • Сіль- 0,5 чайної ложки 
  • Олія соняшникова – 30 мл

Приготування

  1. З’єднати борошно,цукор,сіль та дріжджі, потім влити теплу воду та соняшникову олію, перемішати. 
  2. Тарілку помастити олією та покласти в неї тісто , накрити і залишити на 35 хвилин.
  3. Зробити форму хліба, залитишити на жарівці 10 хвилин, потім змастити водою або молоком, запекти.

Домашній хліб на живих дріжджах 

Домашній хліб на живих дріжджах

Для приготування нам знадобиться:

  • Дріжджі(живі)  – 25 грам
  • Вода(тепла) – 200 мл
  • Борошно – 400 грам
  • Цукор – 4,5 чайні ложки
  • Сіль – 1 чайна ложка
  • Олія соняшникова – 2 столові ложки 

Приготування

  1. У тепле воду покласти цукор , дріжджі і  перемішати . Просіяти 2-4 столові ложки борошна і взбити вінчиком. Залитишити на 15 хвилин.
  2. Додати сіль , соняшникову олію ,перемішати,  по трішки додавати борошно, замісити руками, накрити і залитишити на 45- 50 хвилин.
  3. Розділити на 2 частини, зробити форму хліба, залитишити на 10 хвилин.
  4. Електро піч розігрити до 190-210 гр та випікати хліб 10-20 хвилин.

Домашній хліб на сухих дріжджах 

Домашній хліб на сухих дріжджах

Для приготування нам знадобиться:

  • Дріжджі сухі  – 7 грам 
  • Вода ( тепла) – 370 мл
  • Борошно пшеничне – 500 грам
  • Цукор – 1,5 чайна ложка 
  • Сіль- 1,5 чайна ложка

Приготування

  1. З’єднати борошно , дріжджі, цукор,сіль,додати теплу воду перемішати.  Залишити на 1 години.
  2. Формуємо хліб та кладемо на жарівку , залишаємо на 34 хвилин.
  3. У розігріту духовку (200гр) ставимо жарівку на 30-45 хвилин. 
  4. Перші 25 хвилин на дно духовки поставити тацю з воду для отримання пару. 

Домашній хліб на воді

Домашній хліб на воді

Для приготування нам знадобиться:

  • Дріжджі  – 1 чайна ложка
  • Вода – 1 склянка
  • Борошно – 3 склянки
  • Цукор – 1,5 столова ложка 
  • Сіль- 1,5 чайна ложка 
  •  Олія – 8 столових ложок 

Приготування

  1. З’єднати борошно, цукор, сіль, дріжджі, додати воду та соняшникову олію, перемішати. Залишити на 35-40 хвилин. 
  2. Зробити форму хліба .
  3. На дно духовки поставити тацю з водою та випікати хліб при  220 гр 30 хвилин  з паром .

Домашній хліб на молоці

Домашній хліб на молоці

Для приготування нам знадобиться:

  • Сухі дріжджі  – 5 грам
  • Молоко – 270 мл
  • Борошно  – 450- 510 грам
  • Цукор – 1,5 столова ложка 
  • Сіль- 1,5 чайна ложка 
  •  Олія – 50 грам

Приготування

  1. З’єднати борошно ,сіль,цукор, дріжджі, додати молоко та соняшникову олію. Залишити на 1,5 години.
  2. Зробити форму хліба  на жарільці та залишити на 35-40 хвилин.
  3. Випікати 20-30 хвилин при 180 градусах.
Поділитися:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

EnglishRussianUkrainian