Гарбуз в духовці здивує кожного своїм смаком. Гарбуз, запечений з м’ясом або шматочками з яблуками з цукром чи з медом – найкращі неперевершені рецепти осінніх страв, які є смачними, легкими та досить швидкими у приготуванні.
М`ясо свинини помити і висушити від вологи. Нарізати шматочками довільними.
Обсмажити на пательні цибулю та м`ясо. Додати терту моркву.
Приправити сіллю та перцем, коріандром і томатною пастою. Перемішати.
Гарбуз помити та зрізати верхівку, зробивши вигляд кришечки. Прибрати насіння.
Вкласти піджарку та відправити в духовку , намастивши верхівку олією.
Відправити в духовку на 180 градусів на 1-1,5 годин.
Гарбуз в духовці шматочками з цукром
Для приготування вам знадобиться:
Гарбуза – 850 грам
Цукор – 150 грам
Ванільний цукор – 1,1 грам
Приготування
Гарбуз помити та почистити, прибрати кісточки та нарізати на дольки.
Цукор та ванільний цукор змішати.
Викласти нарізаний гарбуз в форму для випікання та налити трішки води, для того щоб гарбуз не пригорів.
Рівномірно посипати цукром гарбуз та відправити в духовку на 26-45 хвилин на 240 градусів.
Гарбуз в духовці запечений з медом
Для приготування нам знадобиться:
Гарбуз – 450 грам
Мед – 2 столові ложки
Соняшникова олія- 1 столова ложка
Кунжут або кориця чи тмін– 2 столові ложки
Апельсин – 1 шт ( цедра і сік за бажанням)
Приготування
Гарбуз почистити та прибрати насіння з середини. Якщо маленького розміру то нарізати ломтиками , якщо ж велика то кубиками , розмір можете вибрати за бажанням.
У великій мисці змішати мед та соняшникову олію.
Додати до суміші цедру апельсина або ж апельсиновий сік декілька ложок.
Викласти гарбуз в миску до суміші та перемішати , залишити так, щоб кожен шматочок покрився сумішшю.
Перекласти в форму та залити. Відправити в духовку на 30-45 хвилин на 180 градусів.
По закінченню часу , якщо гарбуз м`який то можна діставати , якщо ні , то знову поставити на хвилин 20 в духовку.
Подаємо, притрусивши кунжутом або корицею чи тміном- кому, що більше до вподоби.
Гарбуз з яблуками запечений в духовці
Для приготування нам знадобиться:
Гарбуз-350 грам
Яблука – 2-4 шт
Цукор або мед – 100 грам
Родзинки – 55 грам
Лимон – 1 шт
Мелена кориця – 20 грам
М`ята – для прикрашення
Приготування
З лимона вичавити сік.
Родзинки залляти окропом та зоставити на 10-11 хвилин. Злляти воду та висушити.
Гарбуз помити та почистити, вибрати насіння та нарізати невеликими шматочками. Яблука нарізати дольками.
В форму для випікання налити 2 столові ложки окропу , покласти гарбуз , родзинки та яблука. Залити лимонним соком.
Зверху посипати цукром та корицею. Якщо хочете мед використати , то вже тоді, коли страва буде готовою.
Випікати при температурі 200-220 градусів близько 30-40 хвилин.
Під час випікання можна один або два рази перемішати.
