
Кабачкова ікра на зиму: простий рецепт
Кабачкова ікра є не тільки смачною, але й готується досить швидко та легко. Кабачки вважаються досить універсальними овочами, адже з них можна готувати різні страви, консервувати , маринувати, сушити… Та хочу запропонувати вам приготувати ікру. Так саме кабачкова ікра. Не треба дивуватися такій страві, вона підходить як салат , так і “намазанка” на хліб. Тому тим людям, котрим немає куди подіти свій кабачковий урожай , пропоную спробувати такі рецепти.
Кабачкова ікра на зиму простий рецепт на 3 кг кабачків з майонезом в мультиварці

Для приготування вам знадобиться:
- Кабачки – 3 кг
- Цибуля – 500 грам
- Майонез – 200 грам
- Цукор – 2 ст.л.
- Сіль – 1 ст.л.
- Томатна паста – 200 грам
- Соняшникова олія – 200 мл
- Перець чорний молотий- за смаком
Приготування
- Цибулю нарізати дрібним кубиком або подрібнити блендером.
- Подрібнену цибулю змішати з томатною пастою, сіллю та цукром і перцем , до таці мультиварки влити соняшникову олію та розігріти . Готувати на режимі «Тушкування» понад 21 хвилину , помішуючи.
- Кабачки помити та почистити. Подрібнити блендером . Додати майонез.
- Тушковану цибулю дістати з таці та в неї покласти кабачки з майонезом та тушкувати на режимі « Тушкування» понад 2 години.
- За 45 хвилин до завершення тушкування додати цибулю, помішувати.
- Розкласти по банках. Закрутити.
Ікра з кабачків з майонезом

Для приготування нам знадобиться:
- Кабачок – 2 кг
- Цибуля – 300 грам
- Майонез – 120 грам
- Цукор – 1,5 ст.л.
- Сіль – за смаком
- Томатна паста – 210 грам
- Соняшникова олія – 130 грам
Приготування
- Кабачки помити, вирізати корінці та очистити від шкірки.
- Нарізати кубиком, та викласти у каструлю , залити соняшниковою олією.
- .Цибулю нарізати дрібними шматочками та з плином 15 хвилин додати до кабачків.
- Коли кабачки будуть майже готові додати майонез та томатну пасту , сіль та цукор.
- Коли кабачки будуть повністю готові взбити блендером.
- Розкласти по банках. Закрутити.
Кабачкова ікра в мультиварці

Для приготування нам знадобиться:
- Кабачки – 3,5 кг
- Цибуля – 510 грам
- Майонез – 220 грам
- Цукор – 2.1 ст.л.
- Сіль – 1,3 ст.л.
- Томатна паста – 210 грам
- Соняшникова олія – 170 мл
- Перець чорний молотий- за смаком
Приготування
1. Цибулю нарізати дрібним кубиком або подрібнити блендером.
2. Подрібнену цибулю змішати з томатною пастою, сіллю та цукром і перцем , до таці мультиварки влити соняшникову олію та розігріти .
3. Готувати на режимі «Тушкування» понад 30 хвилин , помішуючи.
4.Кабачки помити та почистити. Подрібнити блендером . Додати майонез.
5. Тушковану цибулю дістати з таці та в неї покласти кабачки з майонезом та тушкувати на режимі « Тушкування» понад 1,5-2 години.
6. За 45 хвилин до завершення тушкування додати цибулю, помішувати.
7, Розкласти по банках. Закрутити.
Кабачкова ікра на 3 кг кабачків

Для приготування нам знадобиться:
- Кабачок- 3 кг
- Майонез – 255 грам
- Томатна паста – 255 грам
- Часник-10-12 зубців
- Оцет – 2 ст.л.
- Цукор – 110 грам
- Сіль – 1 ст.л.
- Соняшникова олія – 115 мл
- Перець чорний молотий- за смаком
Приготування
- Кабачки помити, почистити та подрібнити в м`ясорубці разом з часником.
- Додати до суміші сіль та цукор, перець , майонез , томатну пасту та соняшникову олію. Варити на повільному вогні 2-3 години.
- Після приготування залити оцет та перемішати.

Консервовані помідори на зиму рецепт

Гарбуз в духовці : ТОП рецепт
Вам також може сподобатись

Варення з ревеню: заготівлі на зиму
26.06.2022
Варення зі сливок: рецепт на 100+
20.08.2022