Кукурудза на зиму: консервована, в початках, як магазинна. Рецепти в домашніх умовах

Кукурудза на зиму – овоч, який має свого поціновувача в кожній родині, що без тями любить консервовану кукурудзу.  Та досить часто вживати кукурудзу не вдається, бо треба йти і купувати. Багато хто вважає,  що заготовляти на зиму консервовану кукурудзу досить важко та це заняття вимагає багато часу. Але вистачить тільки один раз спробувати на смак і ви забудете про магазинну кукурудзу.  Пропоную вам рецепти для швидкого приготування саме консервованої , маринованої кукурудзи на зиму. Тут ви отримате відповіді на запитання:

Як консервувати кукурудзу, щоб була як магазинна?

Як замаринувати кукурудзу для салату?

Як маринувати кукурудзу в початках?

Концервована кукурудза на зиму рецепт

Як консервуваати  кукурудзу щоб була як магазинна? Досить часто чую це питання від жінок, тому вирішила поділитися рецептом кукурудзи щоб було тяжко відрізнити її від магазинної. 

Для приготування вам знадобиться:

• Кукузні початкі- 10 шт
• Оцет – 2 столові ложки 
• Цукор- 6 столових ложок 
• Аспірин – за бажанням 
• Сіль- 1 столова ложка 

Приготування

1.  Каструлю заслати шкіркою кукурудзи  , на верх викласти кукурудзяні початки , додати цукру залити водою поставити варити. Сіль додавати не потрібно. Варимо 25-35 хвилин,  викласти в тацю з холодною водою,  залишити на 10 хвилин. 
2. Ножем зрізаємо кукурудзу та перекладаємо в банку.
3. Для розсолу беремо воду додаємо в неї цукор та сіль, довести до кипіння.  Вимкнути та додати оцет.
4. Залити в банки , якщо вагаєтесь,  що буде стояти, додайте аспірин,  герметично закрити. 

Консервована кукурудза  з оцтом

Для приготування нам знадобиться:

• Кукузні початкі- 15 шт
• Оцет – 3 столові ложки 
• Цукор- 7 столових ложок 
• Аспірин – за бажанням 
• Сіль- 1,5 столова ложка 

Приготування

1. Каструлю заслати шкіркою кукурудзи  , на верх викласти кукурудзяні початки , додати цукру залити водою поставити варити. Сіль додавати не потрібно. Варимо 30 – 40 хвилин,  викласти в тацю з холодною водою,  залишити на 15 хвилин. 
2. Ножем зрізаємо кукурудзу та перекладаємо в банку.
3. Для розсолу беремо воду додаємо в неї цукор та сіль, довести до кипіння.  Вимкнути та додати оцет.
4. Залити в банки , якщо вагаєтесь,  що буде стояти, додайте аспірин,  герметично закрити. 

Кукурудза на зиму без стерилізації 

Для приготування нам знадобиться:

• Кукузні початкі- 15- 20 шт
• Оцет – 2,5 столові ложки 
• Цукор- 2,5 столових ложок 
• Сіль- 1 столова ложка на 1 л води

Приготування

1.  Початкі кукурудзи зварити та викласти в холодну воду, зерна зрізати ножем.
2. Викласти в банки і залити кипятком, залишити на 10-15 хвилин. 
3. Воду злити довести до кипіння і знову залити кукурудзу на 10 хвилин. 
4. Приготувати маринад , додати цукор , оцет та сіль,  закип’ятити.
5. Воду злити і залити маринадом , герметично закрити. 

Маринована кукурудза швидко 

Як замаринувати кукурудзу для салату? На перший погляд здається, що це не здійсненна  місія, адже досить тяжко уявити як це все робиться, або як тільки уявиш скільки придется робити роботи і витрачати часу відразу відпадає бажання. Ще досить часто чую питання як маринувати кукурудзу в початках? Ділюсь рецептом швидкої мариновки.

Для приготування нам знадобиться:

• Кукузні початки- 30 шт
• Оцет – 7 столові ложки 
• Цукор- 7 столових ложок 
• Сіль- 1 столова ложка на 1 л води

Приготування

1. Початки кукурудзи зварити та викласти в холодну воду, нарізати початки.
2. Викласти в банки і залити кипятком, залишити на 10-15 хвилин. 
3. Воду злити довести до кипіння і знову залити кукурудзу на 10 хвилин. 
4. Приготувати маринад , додати цукор , оцет та сіль,  закип’ятити.
5. Воду злити і залити маринадом , герметично закрити. 

Варена кукурудза на зиму

Для приготування нам знадобиться:

• Кукурудза 

Приготування

1. Кукурудзу почистити та помити.
2. На дно каструлі викласти шкірку та покласти зверху кукурудзу. 
3. Зварити та обдати холодною водою.
4. Викласти на серветки, щоб прибрати вологу.
5. Покласти в пакет та відправити в морозилку.

Кукурудза на зиму заморозка

Для приготування нам знадобиться:

• Кукурудза 

Приготування

1. Кукурудзу почистити та помити. Відрізати по краям, щоб зменшити її величину, якщо дуже велика перерізати навпіл. 
2. На дно каструлі викласти шкірку та покласти зверху кукурудзу, при цьому залишити 5-6 см до верху.
3. Зварити та обдати холодною водою.
4. Викласти на серветки, щоб прибрати вологу.
5. Покласти в пакет та відправити в морозилку.