Курка з кабачками: 10 ідеальних способів

Курка з кабачками стане головною стравою на столі для любителів смачної та корисної їжі. Приготувавши курку саме по нашому рецепту, ви отримаєте нереально смачну страву, яка дуже проста у приготуванні. А якщо ви хочете отримати не тільки смачну, а ще й дієтичну страву, то радимо перед приготуванням зняти шкіру з м’яса.

Пропонуємо вам декілька варіантів приготування цієї страви.

Курка з кабачками та картоплею в мультиварці

Читайте також Як запекти курку в духовці та Курячі стегна рецепти приготування

Курка тушкована з кабачками

Дана страва по цьому рецепту виходить дуже ніжною та соковитою. Час приготування – 50 хвилин.

Для приготування курки з кабачками та картоплею нам знадобиться:

·        Філе курки — 700 грам

·        Кабачки— 500 грам

·        Картопля – 400 грам

·        Цибуля ріпчаста— 1 шт

·        Морква— 150 грам

·        Олія Соняшникова— 40 грам

·        Сіль— 10 грам

Приготування

1.     Для початку підготуємо овочі. Моркву, цибулю, картоплю очистимо.

2.     Цибулю наріжемо маленьким кубиком. В чашу мультиварки наливаємо соняшникову олію та додаємо цибулю. Смажимо в режимі «Смаження» близько 4 хвилин, час від часу помішуючи.

3.     Нарізаємо моркву колами та додаємо до цибулі, продовжуємо смажити же на протязі 3 хвилин.

4.     Філе куряче нарізаємо невеликим кубиком додаємо до моркви і цибулі. Смажимо 7 хвилин та додаємо сіль і перець.

5.     Картоплю і кабачки нарізаємо кубиком та додаємо до всіх інгредієнтів. Виставляємо програму «Тушкування» на 30 хвилин.

6.     Готову страву викласти на тарілку та прикрасити зеленню

Курка з баклажанами та кабачками у духовці

Вас може зацікавити Страви з кабачків та Що приготувати з кабачків? або Цукіні: що приготувати?

В розпал овочевого сезону хочеться як можна більше готувати страви із сезонних овочів. Вони будуть не тільки смачними, але й корисними. Тому радимо вам приготувати курку з баклажанами та кабачками в духовці.

Для приготування вам знадобиться:

·        Філе куряче – 400 грам

·        Баклажан – 1 шт

·        Кабачок – 2 шт

·        Помідор – 4 шт

·        Цибуля ріпчаста – 2 шт

·        Часник – 30 гр

·        Оливкова олія  – 4 ст. л.

·        Сухе біле вино – 1 ст. л.

·        сіль

·        мелений перець

·        чебрець

Приготування

1.     Для початку потрібно підготувати баклажани. Наріжте їх кубиком та додайте сіль. Залиште на 30 хвилин, після чого промийте водою та просушіть паперовим рушником.

2.     Філе курки наріжте невеликими шматочками, посоліть, та викладіть на пательню, змащену оливковою олією. На середньому вогні обсмажте до золотистого кольору (приблизно 7 хвилин).

3.     Після цього до м’яса додайте нарізану цибулю, часник, баклажани, чебрець та розмарин. Смажте 5 хвилин, часто помішуючи. Додайте кабачки і вино, сіль та перець. Продовжуйте тушкувати ще 7 хвилин.

4.      У глибоку форму для запікання викладіть всі інгредієнти та полийте зверху оливковою олією. Запікайте при температурі 190 градусів 30 хвилин.

Готова страва виходить дуже соковита та поживна. Баклажани і кабачки ідеально доповнюють неповторний смак курки. Смачного!

Курка з кабачками у соєвому соусі на пательні

Читайте також Смажені кабачки та Фаршировані кабачки або Овочеве рагу з кабачків

Якщо ви хочете приготувати смачну дієтичну страву, то вам обов’язково потрібно звернути увагу на кабачок. Цей сезонний овоч дуже корисний та легкий у приготуванні. Він вдало поєднується як з іншими овочами так і з м’ясом. Та найкраще, на наш погляд, приготувати кабачок з куркою.

Для приготування курки з кабачками у соєвому соусі потрібно:

Філе курки – 500 грам

Кабачок – 2 шт.

Цибуля ріпчаста – 2 шт.

Часник – 10 грам

Соєвий  соус – 3-4 ст. л.

Томатна паста – 1-2 ст. л. ( або 2 помідора)

Вода – 1 стакан

Олія соняшникова – 30 грам

Сіль та спеції

Приготування

1.     Наріжте філе курки та замаринуйте в соєвому соусі на 20 хвилин.

2.     Очистіть цибулю, кабачок та часник, наріжте.

3.     На попередньо розігріту пательню з соняшниковою олією покладіть часник та цибулю, часто помішуйте на протязі 4 хвилин.

4.     Додайте м’ясо курки та смажте ще 7 хвилин.

5.     Додайте кабачки і продовжуйте смажити на протязі 5 хвилин.

6.     Томатну пасту розмішайте з водою та влийте на пательню, добре перемішайте(або додайте 2 помідора, порізаних на скибки.

7.     Додайте спеції, накрийте пательню кришкою та тушкуйте 10 хвилин.

8.     Подавайте готову страву гарячою.

Вас може зацікавити Оладки з кабачків та Котлети з кабачків або Мариновані кабачки