Маринований гарбуз
Заготівлі на зиму,  Рецепти

Маринований гарбуз на зиму рецепт

Поділитися:

Маринований гарбуз стане улюбленою закускою у вашій сім’ї. З приходом осені кожна господиня хоче якнайбільше та якнайкраще заготовити овочів та фруктів на зиму. В цій статті хочемо запропонувати вам  дуже цікаві рецепти приготування маринованого гарбуза.

Маринований гарбуз як ананас

Маринований гарбуз як ананас

Для приготування вам знадобиться:

  • М’якоть гарбуза- 700 грам
  • Лимон- 1 шт
  • Кориця- 1 шт
  • Горошок перець – 6 шт
  • Вода – 510 грам
  • Цукор – 355 грам
  • Яблучний оцет- 125 мл
  • Свіжий імбир – 11 грам

Приготування

  1. Гарбуз нарізати середнім кубиком .
  2. З лимона зняти цедру , а з м`якоті вичавити сік.
  3. Цукор змішати з водою , покласти цедру , корицю, гвоздику та горошок перця  та дрібно нарізаний імбир.
  4. Довести рідину до кипіння , далі з єднати з оцтом та лимонним соком , вкласти гарбуз.
  5. Варити поки гарбуз не стане м яким.
  6. Розкласти по банках. Закрутити.

Гарбуз маринований з апельсином

Маринований гарбуз з апельсином

Пропоную вам досить дивний рецепт, адже поєднуються досить не поєднувані інгредієнти , а саме часник та апельсин. 

Для приготування нам знадобиться:

  • Гарбуз – 300 грам
  • Апельсин- 300 грам
  • Цукор- 240 грам
  • Часник – 3 зубця
  • Гілочка розмарину
  • Духмяний перець- декілька шт

Приготування

  1. Гарбуз почистити, очистити від шкірки та прибрати насіння та нарізати кубиком. 
  2. Апельсин помити та нарізати кружальцями. А потім ці кружальця ще на 4 частини.
  3. На низ банок вкладаємо часник та апельсин , гілочку розмарину та перець вкладаємо гарбуз та ставимо стерилізувати у духовку на 20-24 хвилин на 120 градусів.
  4. Потім закатуємо банки .

Гарбуз маринований з часником

Маринований гарбуз з часником

Для приготування нам знадобиться:

  • Гарбуз- 655 грам
  • Цибуля – 1 шт
  • Часник – 7 голівок
  • Зелень
  • Цукор- 110  грам
  • Вода – 550 мл
  • Оцет – 105 мл
  • Соняшникова олія – 55 мл
  • Сіль- 95 грам
  • Перець горошок- 4-5 шт
  • Духмяний перець – 4-5 шт
  • Лавровий лист – 2-5 шт

Приготування

  1.  Нарізати гарбуз на кубики,викласти в глибоку миску.
  2. Цибулю нарізати на півкільцями.
  3. .Зелень помити ,  подрібнити .
  4. Часник обчистити та нарізати тоненькими дольками.
  5. Змішати часник, цибулю , зелень та гарбуз. Перемішати. Розкласти по банкам.
  6. Для приготування маринаду треба змішати сіль, перці духмяний та горошок, цукор лавровий лист .Довести до кипіння , зняти з вогню та додати соняшникову олію і оцет.
  7. Залляти гарбуза , закатати.
Поділитися:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

EnglishRussianUkrainian