Приготувати овочі
Весняні рецепти,  Другі страви

Як приготувати овочі на грилі на мангалі 2022

Поділитися:

Приготувати овочі на грилі на мангалі при бажанні може кожен. Для цього лише необхідно взяти за основу, наведені нижче, пропозиції, мати гарний настрій і додати трішки фантазії. Наслідком ви матимете неперевершені гарніри до м’яса, які будуть корисними вашому організму і емоційному стану.

Які овочі готують на грилі?

Які овочі готують на мангалі?

Овочі

Читайте також Рецепт маринад для шашлику: ТОП 2022

Як запекти овочі на грилі?

Як запекти овочі на мангалі? 

та

Овочі на грилі час приготування?

Це ті питання, які постають перед кухарями-початківцями перед тим, як запекти овочі даним способом. В цій статті саме на такі запитання ви отримаєте відповідь.

Як приготувати овочі на решітці на мангалі з соєвим соусом

Улюблений гарнір до шашлику це запечені овочі на мангалі. Існує багато рецептів, приготування овочів на вогнищі, але зупинимось саме на маринованих у соєвому соусі. Необхідно баклажани та кабачки вимити та нарізати кільцями товщиною 2 см. Болгарський перець почистити від насіння та нарізати великими шматками. В посудині змішати олію, соєвий соус та додати нарізаний часник, все перемішати. Овочі помістити в глибоку ємність та залити маринадом. Добре перемішати та залишити маринуватися хвилин на 15. Підготовлені овочі, нанизавши на шампур, покласти на мангал. Обсмажуємо з двох сторін до золотавої скоринки. Готові овочі подаємо до шашлику.

Овочі на грилі по вірменськи: рецепт приготування

У вірменській кухні готують шашлик не лише з м’яса, а й з овочів також.  Рецепт не складний: треба нанизати цілі овочі на шампур та запікати до рум’яної скоринки. Потім, коли овочі пропечуться та стануть м’якими їх потрібно звільнити від шкірки, нарізати, додати спеції, олію та лимонний сік.

Як приготувати овочі на грилі з часником

Приготуємо маринад для овочів: для цього необхідно змішати олію, лимонний сік, та нарізати зубчик часнику додати сіль та перець за смаком. На шампур нанизуємо овочі: болгарський перець, цибуля та гриби. Змащуємо маринадом та готуємо на грилі 5 хвилин.

Вам може бути цікаво свинячі реберця на грилі

Овочі на мангалі в майонезі

Овочі в майонезному соусі. Для початку потрібно промити овочі. Нарізати баклажани на кільця. Перець запекти цілим. Нарізати помідори та помістити всі овочі в посудину, додавши спеції та майонез. Гарно перемішати. Запікати на решітці. Подати можна з додаванням часнику.

Як приготувати овочі на мангалі у фользі

Процес приготування: помити овочі, нарізати кабачок на дольки. Болгарський перець почистити від насіння та нарізати смужками. Броколі треба розділити на суцвіття. Часник мілко подрібнити. Всі ці інгредієнти необхідно помістити в одну посудину додати сіль та перець і полити олією. Фольгу необхідно змастити олією та викласти овочі на неї. Загорнути у фольгу. Викласти овочі у фользі на решітку та готувати приблизно 20 хвилин. Подавати можна овочі до шашлику або просто з соусом.

Як приготувати овочі на шампурах на мангалі

Овочевий шашлик готується дуже просто. Беремо овочі та промиваємо їх. Нарізаємо на шматочки розміром приблизно 5 на 5 см. Овочі помістити всі в одну миску додати часник та спеції, полити олією. Залишити маринуватися на деякий час при кімнатній температурі. Нанизуємо на шампур та готуємо на вугіллі приблизно 15 хвилин.

Овочі на шпажках на мангалі

Приготувати овочі на грилі

Вам може сподобатися Рецепт шашлику по-кавказьки на мангалі

До вашої уваги простий рецепт овочів на шпажках. Нарізаємо кабачок на кільця, гриби на 4 частини, помідор навпіл та цибулю на 4 частини, подрібнюємо часник та зелень. Овочі кладемо в тарілку додаємо майонез та спеції. Залишаємо настоятися 15 хвилин. Нанизуємо на шпажки та відправляємо на решітку. Смажити хвилин 5 з кожної сторони. Перед тим як подати овочевий шашлик, його можна прикрасити зеленню. Страва готова.

Фаршировані овочі на мангалі

Рецепт фаршированих овочів. Спершу промити овочі. Далі вибрати начинку. До фаршу додати соєвий соус, часник та спеції. Наповнюємо підготовлені овочі фаршем. Кладемо на решітку. Смажити на мангалі необхідно спочатку зі сторони фаршу, обережно, щоб не випала начинка, а потім з іншої сторони. Подаємо до столу.

Поділитися:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.