Рецепт окрошки 2200ккал

Рецепт окрошки знадобиться нам з настанням літа. Освіжаюча, тонізуюча страва буде одночасно ситною і тамуватиме спрагу спекотними літніми днями. У цій статті ми ділитимемося з вами, шановні читачі, набутим досвідом приготування даного блюда. А вас закликаємо у коментарях залишати свої враження або викладати рецепти, які облюбували ви.

Читайте також рулет мімоза в лаваші

Рецепт окрошки класичний

Відварюємо картоплю та яйця, чистимо. Нарізаємо картоплю, яйця, редис, огірки та ковбасу на мілкі кубики. Нарізаємо дрібно зелень. Змішуємо всі інгредієнти. Викладаємо в миску, та заливаємо кип’яченою водою, солимо та посипаємо зеленню.

Рецепт окрошки на кефірі і мінералці

Рецепт окрошки на майонезі

Окрошки на сметані

Рецепт окрошки на сироватці

Рецепт окрошки з квасом

Всі ці способи приготування відрізняється лише заправкою

Все так само, відварюємо картоплю, моркву та яйця… Чистимо і нарізаємо кубиками. Складаємо до посудини. Заправити можна сметаною або майонезом. Далі заливаємо сироватку, квас або мінералку. Мішаємо додаємо зелень та сіль.

Рецепт дієтичної окрошки

Вам може бути цікаво курячий рулет з сиром

Щоб зробити дієтичну окрошку, варто замінити деякі інгредієнти. Ковбасу замінюємо на м’ясо, чудово підійде відварна телятина. Картоплю краще замінити на відварений сельдерей. Дієтичну окрошку краще приготувати на айрані або на кефірі. В окрошку додаємо нарізані варені яйца повністю, використовуємо і білок і жовток. Краще більше додати до дієтичної окрошки зелені та свіжих овочів — редиску, огірок, петрушку та кріп. Також не варто використовувати звичайну сіль, замінюємо її на морську.

Читайте також ботвиння суп рецепт

Пісна окрошка рецепт

Пісна окрошка на воді

Пісна окрошка на квасі

Відварюємо картоплю та яйца, нарізаємо кубиками. Дрібно нарізаємо зелену цибулю та кріп, складаємо в посудину додаємо солі та перетираємо. Заливаємо зелень квасом з гірчицею, або можна залити звичайною кип’яченою водою. Нарізаємо огірки. Змішуємо все. Заправляємо борошном, розведеним з водою. Смачного.

Пісна окрошка з квасолею

Спочатку нам потрібно мілко нарізати цибулю, та звільнити від шкірки помідори. Викладаємо на сковорідку та трішки смажимо. Викладаємо в ємність охолоджену цибулю з томатами, квасолю, заливаємо квасом, додаємо сіль за смаком, добре перемішуємо. Також краще щоб вона настоялася в холодильнику годину-дві перед вживанням.

Пісна окрошка з грибами

Необхідно відварити буряк та натерти. Відварюємо також гриби і дрібно нарізаємо. Нарізаємо солоні мариновані огірки, без шкірки та насіння. Перекладаємо все в посудину, заливаємо квасом та можна додати ложку хрону. Нарізаємо зелену цибулю та подаємо до окрошки з грибами.

Вам сподобається піца на тонкому тісті