Салат цезар з куркою
Рецепти,  Салати

Салат цезар з куркою рецепт

Поділитися:

Салат цезар з куркою – один із самих популярних салатів , котрі готують у домашніх умовах. Салат є легендою. Його назвали не в честь римського імператора Цезаря, а в честь шеф-повара – Цезаря Кардини. Ходить легенда, що саме цей шеф-повар зміг нагодувати одного разу голлівудських зірок салатом, на інгредієнти, які в нього були в холодильнику.  У даний час до цього салату почали додавати ще інші складники,  котрі удосконалювали його.

Салат цезар з куркою класичний

Салат цезар з куркою класичний

Для приготування вам знадобиться:

  • Листя салату- 400 грам
  • Білий хліб – 100 грам
  • Часник- 2 зубця
  • Оливкова олія- 50 мл
  • Яйце- 1 шт
  • Лимонний сік- 1 столова ложка 
  • Вустершийський соус- 1 чайна ложка 
  • Тертий сир Пармезан- 1 столова ложка 
  • Спеції 

Приготування

  1. Білий хліб нарізати та підсушити в духовці. В цей час часник розбавити і розтерти з сіллю, додати оливкову олію  та змішати з  хлібцями. 
  2. Яйце підбити з тупого кінця і опустити в воду на 1 хвилину в каструлю з закипаючою водою.
  3. Натерти тарілку часником,  покласти нарізаний салат змастити олією, додати спеції та лимонний сік та викласти хлібці.

Салат цезар з куркою в домашніх умовах 

Салат цезар з куркою в домашніх умовах

Для приготування нам знадобиться:

  • Листя салату- 1 пучок
  • Сухарики
  • Пекінська капуста – 70 грам
  • Помідори – 2 шт
  • Куряче філе- 2 шт
  • Яйце  – 2 шт
  • Сир твердий- 150 грам
  • Часник- 2 зубця
  • Майонез
  • Спеції 

Приготування

  1. Відварити куряче філе, помити листя салату, помідори,  яйця зварити рідкі. Тарілку натерти часником, викласти листя салату, змастити оливковою олією, полити майонезом.
  2. На другий  шар викласти сухарики . Потім помідори.
  3. Викласти курку ломтиками.
  4. Яйця ріжемо дольками і викладаємо поверх помідорів. 
  5. Додати спеції та посипати натертим сиром.

Салат цезар з куркою простий рецепт 

Салат цезар з куркою простий рецепт

Для приготування нам знадобиться:

  • Листя салату- 150-200 грам
  • Білий хліб – 3-4 шматочка
  • Часник- 2 зубця
  • Оливкова олія- 50 мл
  • Яйце- 2 шт
  • Лимонний сік- 1 столова ложка 
  • Помідори – 1 шт
  • Тертий сир Пармезан- 50-70 грам 
  • Майонез 
  • Спеції 

Приготування

  1. Часник натерти на дрібну тертку та залити олією.
  2. Філе відправити на пательню та додати спеції. 
  3. Підсушити хліб .
  4. Для соусу взяти олію, гірчицю,майонез,  спеції, лимонний сік,  часник.
  5. Філе нарізати,  1 яйце нарізати, а інші нам частини.
  6. Тремо сир та на дольки ріжемо помідор. 
  7. Сухарики полити олією з часником. 
  8. Викласти по шарово: листи салата, сухарики, яйця, філе , соус перемішати. Викладаємо дольки яйця і помідори , додати тертий сир та спеції. 

Салат цезар покроково

Салат цезар з куркою покроково

Для приготування нам знадобиться:

  • Листя салату- 80 грам
  • Сир- 15 грам
  • Рукола – 25 грам
  • Помідори- 2 шт
  • Мигдальні пластинки- 15 грам
  • Кефір – 55 грам
  • Майонез – 55 грам
  • Куряче філе- 175 грам
  • Цибуля- 6 кілець 
  • Часник- 1 -2 зубця 
  • Оливкова олія – 2 столові ложки 
  • Базилік – за смаком 
  • Сухарі- 50 грам
  • Спеції 

Приготування

  1. Салат нарізати шматками. Два види змішати та викласти.
  2. Помідор нарізати , сир натерти. Викласти на салат та додати мигдальні пластинки.
  3. До філе додати спеції, змастити олією та обсмажити з двох сторін.
  4. В ємність налити кефір , додати майонез та часник.
  5. Додати зелень та взбити блендером. 
  6. Цибулю нарізати кільцями.
  7. Філе нарізати пластинами.
  8. До салату додати соус. Викласти кільця цибулі та філе.
  9. Прикрасити базиліком.

Салат цезар з куркою і пекінською капустою 

Салат цезар з куркою і пекінською капустою

Для приготування нам знадобиться:

  • Сир Пармезан- 60 грам
  • Сухарики
  • Пекінська капуста (або листя салату)– 70 грам
  • Помідори  Черрі – 6 шт
  • Куряча грудка  – 300 грам
  • Сир твердий- 220 грам
  • Часник- 2 зубця
  • Майонез
  • Спеції 

Приготування

  1. Нарізати курячу грудку, додати спеції та залишити на 10-15 хвилин. Перемістити на пательню та підсмажити до золотистої скоринки. 
  2. Пекінську капусту нарізати смужками,  черрі перерізати навпіл.
  3. Змішати майонез,  натерти часник,  сир Пармезан . Додати пекінську капусту. 
  4. Додати кілька помідорів. Додати курицю. Перемішати. 
  5. На верх викласти знову пекінську капусту,  залишок помідорів, полити майонезом та посипати сиром.
  6. Прикрасити шматочками курки.
Поділитися:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

EnglishRussianUkrainian