
Суп з ревеню: модні перші страви
Суп з ревеню останнім часом став дуже популярним. Його все частіше стали використовувати у своєму раціоні. І це не дивно, адже він багатий вітамінами, поживний та має приємний смак. Проте не всі знають де і як можна використовувати ревінь. Давайте розберемо найбільш цікаві питання.
Де можна використати ревінь?
Ревінь – універсальний продукт, з якого можна приготувати безліч солодких чи солоних страв. Його дуже часто використовують у дієтичному харчуванні, адже він низькокалорійний.
Чи можна варити суп з ревеню?
Звичайно ж можна. Він дуже вдало поєднується з овочами та надає супу легку кислинку.
Що можна приготувати зі стебел ревеню?
З ревеню можна приготувати різноманітні страви, наприклад, желе, коктейль, випічку, суп, салат та багато іншого.
Суп з ревеня для схуднення

Вас також може зацікавити Салат з ревеню
Якщо ви хочете скуштувати смачну страву, та хвилюєтесь що взамін отримаєте зайві кілограми, то вам неодмінно потрібно приготувати суп з ревеня для схуднення. Цей овочевий суп не тільки смачний та поживний, а ще й допоможе скинути зайву вагу.
- Вода – 1 літр
- Картопля – 300 грам
- Морква – 80 грам
- Ревінь – 80 грам
- Помідор – 80 грам
- Спеції
- Зелень
Приготування
- Воду довести до кипіння.
- Картоплю очистити та порізати кубиком. Покласти в каструлю. Варити 15 хвилин.
- Моркву очистити та натерти на середній терці.
- Помідор очистити від шкірки та нарізати шматочками.
- На розігріту пательню покласти помідор та моркву. Смажити 5 хвилин. Після цього додати в каструлю та перемішати. Варити 10 хвилин.
- Ревінь дрібно нарізати та додати в каструлю. Варити ще 5 хвилин.
- Додати спеції та нарізану зелень.
Суп з ревеня з кльоцками

Читайте також Пляцок з ревеню та Бісквіт з ревенем
Дуже незвичайна та цікава на смак страва. Однозначно спробуйте приготувати.
- Ревінь – 150 грам
- Вода – 300 грам
- Цукор – 30 грам
- Крохмаль – 5 грам
- Крупа манна – 30 грам
- Молоко – 50 мл
- Яйце – 1 штука
Приготування
- Воду з цукром довести до кипіння.
- Ревінь дрібно нарізати та додати в каструлю. Варити 7 хвилин.
- Крохмаль розвести водою та додати в каструлю. Довести до кипіння та проварити 3 хвилини. Остудити.
- Молоко закип’ятити та додати манну крупу. Варити 5 хвилин постійно помішуючи. Остудити.
- Яйце збити та додати до манної каші. Добре перемішати та сформувати ложкою кльоцики.
- Воду посолити та закип’ятити. Покласти кльоцики та варити 5 хвилин. Остудити.
- Додати кльоцики в суп із ревеня.
Суп-пюре з ревеню

Вам може сподобатися Шарлотка з ревенем та Пиріг з ревенем
Для приготування супу-пюре з ревеню потрібно:
- Вода – 1 літр
- Ревінь – 200 грам
- Масло вершкове – 40 грам
- Борошно- 40 грам
- Сметана – 80 грам
- Зелень
- Спеції
Приготування
- Ревінь дрібно нарізати та відварити. Процідити та перебити блендером.
- Масло розтопити на пательні, додати борошно та пару хвилин пасирувати. Додати трохи води та розмішати.
- Пюре довести до кипіння, додати пасироване борошно. Ретельно перемішати та проварити 3 хвилини.
- Додати сметану та перемішати.
- При подачі посипати нарізаною зеленню.
Суп з ревенем і кропивою

Читайте також Варення з ревенем та Компот з ревенем
Для приготування супу з ревенем та кропивою потрібно:
- Бульйон курячий – 2 літра
- Картопля – 200 грам
- Ревінь – 100 грам
- Кропива – 100 грам
- Спеції
- Зелень
Приготування
- Картоплю очистити та дрібно нарізати кубиком.
- Бульйон закип’ятити. Додати картоплю та проварити 20 хвилин.
- Ревінь і кропиву дрібно нарізати та додати в каструлю. Варити 10 хвилин.
- При подачі прикрасити нарізаною зеленню. Можна додати яйце.

Пляцок з ревеню
Вам також може сподобатись

Піца на тонкому тісті: 1001 варіант
11.05.2022
Як приготувати овочі на грилі на мангалі 2022
07.05.2022