Свинячі реберця на грилі: рецепт 2200ккал

Свинячі реберця можна запікати, тушкувати, але краще приготувати на грилі. Якщо правильно обрати та приготувати маринад, м’ясо вийде соковитим та смачним.

Читайте також як приготувати овочі на грилі

Свинячі реберця на грилі в духовці

Такий варіант приготування страви є найбільш універсальним, адже його можна приготувати незалежно від погодніх умов, а

маринад для свинячих ребер на грилі

маринад для свинячих ребер на вогнищі

маринад для свинячих ребер на мангалі на вугіллі 

Вас може зацікавити рецепт шашлику по-кавказьки

не залежить від способу запікання. Далі рекомендуємо приготувати наступний маринад, який забезпечить винятковий смак і синячі реберця стануть вашою улюбленою стравою. Беремо соєвий соус, кетчуп, цукор, пюре з яблука, гірчиця, часник та спеції. Змішуємо всі інгредієнти. М’ясо потрібно промити та нарізати по одному ребру. Викласти до маринаду, перемішати та залишити на годин 6-5. Далі викладаємо реберця на решітку і відправляємо в духовку, розігріту до температури 220 градусів випікати. Можна змащувати реберця маринадом в процесі запікання. Запікати до золотистої скоринки.

Свинячі реберця на грилі рецепт з медом та соєвим соусом

Вам може сподобатися курячі стегна рецепти приготування

Почнемо з підготовки соусу. Для цього потрібно натерти цедру з половини апельсина, лимонний сік, мед, соєвий соус, сіль та перець. Змішуємо все це та готуємо на невеликому вогні, доводячи до кипіння, весь час помішуючи. Підготоване м’ясо, викладаємо в зручну посудину для подальшого приготування, та поливаємо соусом. В розігріту духовку ставимо запікатися при температурі 200 градусів. Також за цим рецептом можна готувати на мангалі та грилі.

Свинячі реберця на мангалі: рецепт у фользі

Свинячі ребра промити, звільнити від надлишкого жиру, розрізати на шматки. Для соусу потрібно змішати гірчицю, кетчуп, цукор та спеції. Замаринувати м’ясо, потім загорнути його в фольгу. Далі розігріваємо духовку до 175 градусів і ставимо запікатися на 2 години. Після цього виймаємо реберця, знімаємо фольгу, та ставимо в духовку ще на 15 хвилин на режим “гриль”.

Свинячі ребра не електричному грилі

М’ясо підготуємо, промивши та нарізавши на шматочки. Для маринаду візьмемо мед, гірчицю, соєвий соус та часник, який необхідно нарізати кружечками(аби потім його було зручно прибрати перед відпраленням на гриль). Кладемо реберця до маринаду та гарно натираємо кожен шматочок окремо. Залишаємо маринуватися 30-40 хвилин. Далі викладаємо на електричний гриль та готуємо до рум’яної скоринки. Смачного.

Ребра барбекю по-американськи

Читайте також піца на тонкому тісті

Духовку потрібно розігріти до температури 200 градусів. Свинячі ребра промиваємо та розділяємо на порції. Потім потрібно м’ясо змастити варенням зі слив(або взяти сливове повидло). Присипати спеціями для барбекю з усіх боків. Далі м’ясо потрібно покласти в пакет для запікання та помістити в форму. Запікати в духовці на нижньому рівні близько години. Далі пакет треба розрізати та залишити реберця на деякий час для випарювання.