Варення з вишні заготівлі на зиму

Варення з вишні ми маємо змогу приготувати один раз на рік. Сьогодення дає можливість знайти безліч способів смакувати ягоди і взимку, тому поділюсь рецептами варення з вишні.

Варення з вишні з кісточками густе

Читайте також Варення з ревеню та Заготівля полуниці на зиму

Для приготування вам знадобиться:

• Вишня-600 грам
• Цукор -650 грам

Приготування

1. Вишню промити та відокремити від гілочок .
2. Додати цукор , але не весь (350 грам),перемішати  та залишити до моменту,  поки вишня пустить сік.Якщо немає часу чекати можна  поставити на повільний вогонь  на 2-3 години,  коли пустить сік то додати вогню і довести до кипіння.
3. Піну знімаємо,  варимо 15-20 хвилин,  знімаємо з вогню та додамо залишки цукру(300грам),перемішати. 

Конфітюр з вишні без кісточок густе 

Вам також сподобається Вишневе желе та Десерт з вишні

Варення можна загустити різними способами, а саме  агар-агар, борошно,манка,желатин.

Для приготування нам знадобиться:

• Вишня (без кісток)-700 грам
• Цукор-700 грам
• Агар-агар-2 чайні ложки 

Приготування

1. До вишні додати половину цукру  перемішати та залишити , щоб з’явився сік.
2. Поставити на вогонь та варити понад 15 хвилин. Вимкнути та залишити охолонути. Потім дістати всі ягоди і в сік додати залишки цукру , варимо. 
3. Потім додати вишні і агар -агар , для загустіння,  довести до кипіння і вимкнути.

Варення з вишні рідке

Вас також може зацікавити Клафуті з вишнею та Штрудель з вишнею

Для приготування нам знадобиться:

• Вода(окріп)- 1 склянка

• Вишні -500 грам
• Цукор -600 грам

Приготування

1. З’єднати чисту вишню будь-яку та додати  до неї цукор , залишити надекілька годин, поки ягоди не пустять сік.
2. Після цього поставити на вогонь та довести до кипіння , дістати вишні, а в сироп додати воду та після кипіння додати цукор за смаком та ягідки. Кількість води залежить від того наскількі рідке ви хочете варення.
3. Варити приблизно 5-8 хвилин та вимкнути.  

Варення з вишні п’ятихвилинка

Ви не залишитесь байдужими від Шарлотка з вишнею та Пиріг з вишнею

Варення є досить цікавим витвором котрий може порадувати вас навіть взимку,чи коли дуже  сильно захочеться.  Але якщо не хочете витрачати  досить багато часу, пропоную вам варення з вишні за 5 хвилин.

Для приготування нам знадобиться:

• Стигла вишня -1 кг
• Цукор – 700 грам

Приготування

1. Промити вишню, вибрати гілочки , прибрати кісточки ( це можна зробити або власноруч, або  за допомогою  шпильки).
2. Вишні перекласти до каструлі та засипати цукром (350 грам).
3. Каструлю накрити кришкою і залитишити на декілька годин . Потім поставити на вогонь і довести до кипіння. 
4. Під час кипіння додати іншу частину цукру, але якщо вишні солодкі,  то додати по смаку.

Читайте також Вишневий суп та Вареники з вишнею