Вареники з вишнею
Десерти,  Другі страви

Вареники з вишнею: основа для 50+способів

Поділитися:

Вареники з вишнею -коли дуже хочеться скуштувати  солодкий, але простий десерт. Мабуть в усіх нас, при згадці про цю страву перед очима постають такі рідні нашому серцю мама і бабуся, які в догоду малечі, готують неймовірне частування. То ж давайте і ми втілимо в реальність частинку наших спогадів, приготувавши такі любі нам вареники.

Вареники з вишнею класичний рецепт 

Вареники з вишнею класичний рецепт

Читайте також Вишневий суп

Для приготування вам знадобиться:

  • Борошно – 450 грам
  • Вода- 180 мл
  • Цукор – 50-80 грам
  • Вишні ( свіжі без кісток )-400 грам
  • Яйце – 1 шт
  • Сіль- на кінчику ножа.

Приготування

  1. Воду налити до таці , додати яйце і сіль, перемішати вінчиком. 
  2. Борошно  просіяти та висипати на стіл зробити невелику дірку, влити суміш та почати інтенсивно вимішувати,зробити кульку звернути в харчову плівку та залишити на 20 хвилин, знову  перемішати  та знову залитишити  на 15-20 хвилин. 
  3. Вишню з’єднати з цукром , залишити на деякий час, щоб вишня пустила сік,потім через сито пропустити.
  4. Відокремити тісто та розкотити качалкою , видавити круги та покласти в них по 5-6 ягідок, міцно склеїти краї. Зварити.

Вареники з вишнею замороженою 

Вареники з вишнею з замороженою

Вас також може зацікавити Десерт з вишнею та Вишневе желе

Для приготування нам знадобиться:

  • Вода(окріп)- 1 склянка
  • Олія соняшникова- 3 столові ложки 
  • Вишні(заморожені) – 400 грам
  • Сіль- 0,5 чайної ложки 
  • Борошно – 3-4 склянки
  • Цукор – 4 чайні ложки 
  • Яйця – 1 шт 

Приготування

  1. З’єднати борошно  та вода , додати сіль , перемішати,  додати яйце і олію соняшникову,додати окріп , перемішати. 
  2. Вишню не розморожувати,  додати цукор.
  3. Тісто розділити на 4 частини.  Качалкою розкотити  та вирізати круги.
  4. У середину кругів покласти вишню та міцно заліпити.  Зварити.

Вареники з вишнею , щоб не витікав сік

Вареники з вишнею щоб не витікав сік

Ви будете в захваті від Клафуті з вишнею та Штрудель з вишнею

Для приготування нам знадобиться:

  • Вода(окріп)- 1 склянка
  • Олія соняшникова- 3 столові ложки 
  • Вишні(заморожені) – 500 грам
  • Сіль- 1 чайної ложки 
  • Борошно – 3-4 склянки
  • Цукор – 4 чайні ложки 
  • Яйця – 1 шт
  • Крохмаль – 2 чайні ложки 

Приготування

  1. З’єднати борошно  та вода , додати сіль , перемішати,  додати яйце і олію соняшникову,додати окріп , перемішати. 
  2. Вишню не розморожувати. Цукор з’єднати з крохмалем ( він зтримає сік, котрий виділиться під час варки).
  3. Тісто розділити на 4 частини.  Качалкою розкотити  та вирізати круги.
  4. У середину кругів покласти  цукор з крохмалем , вишню та міцно заліпити.  Зварити.

Вареники з вишнею  з кісточкою

Для приготування нам знадобиться:

  • Стигла вишня ( з кісточкою )-350 грам 
  • Цукор – 200 грам
  • Борошно 3,5 склянки 
  • Вода-200-250 мл
  • Сіль-1 чайна ложка 
  • Яйця-1 шт
  • Олія соняшникова-55 мл

Приготування

  1. Змішати  борошно, сіль,яйце, воду теплу та олію соняшникову, перемішати. Потім викласти на стіл додати решту борошна та гарненько замісити. Залитиши в таці на 30 хвилин. 
  2. Викласти на стіл розкотити та видавити круги. В середину покласти цукор та вишню , міцно заліпити та  зварити.

Вареники  з вишнею на пару

Вареники з вишнею на пару

Читайте також Шарлотка з вишнею та Пиріг з вишнею

Для приготування нам знадобиться:

  • Кефір -250-260 мл
  • Яйця -1 шт
  • Сіль- 0,5-1 чайна ложка 
  • Цукор-1-1,5 чайної ложки 
  • Сода-0,5 чайної ложки 
  • Борошно-500 грам

Приготування

  1. Кефір змішати з яйцем, цукром та сіллю,  додати борошна та соди,перемішати,  залитишити на 10-15 хвилин. 
  2. Вишні взяти будь-які , помити,просушити.
  3. Тісто розкотити та вирізати кола,в них покласти 3-4 ягідки та посипати цукром, гарно заліпити. 
  4. Викласти на пароварку та готувати 6-8 хвилин. 

Правильні вареники з вишнею 

Для приготування нам знадобиться:

Читайте також Варення з вишні

  • Борошно-200 мл
  • Яйце-1 шт
  • Сіль-1 чайна ложка 
  • Вода- 1 столова ложка 
  • Вишня-800 грам
  • Цукор -250 мл
  • Крохмаль-3 столові ложки 

Приготування 

  1. Вишні промити, вийняти кісточки,помістити у друшляк та залишити .
  2. З солі та борошна зробити гірку та вбити туди  яйце. Додати воли та розмішати. Залишити на 50 хвилин. 
  3. Вишню змішати з цукром та крохмалем. 
  4. Тісто розкотити та вирізати кола, всередину покласти вишню,  міцно заліпити , зварити.
Поділитися:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

EnglishRussianUkrainian