Виноград на зиму: ТОП рецепти заготівлі

Виноград на зиму – рецепти заготовки синього , зеленого з кісточками в банках без стерилізації,  можна знайти в інтернеті,  але досить часто ми задаємося питаннями, на які і досі не має чіткої відповіді.

Що можна зробити з домашнього синього винограду?

Що можна зробити з зеленого винограду?

Є досить багато винограду , що з ним робити?

Виноград з кісточками, що приготувати? 

Відповіді на ці питання є досить легкими.

З будь якого винограду можна зробити

сік, варення, компот,

можна його маринувати,

зробити желе, повидло ,

і також виноградний оцет.

Існує досить багато рецептів. Колір винограду не має значення, всё більшою мірою може залежати лише від сорту, адже буде відрізнятися смак. Головне , готуючи щось, треба дотримуватися рецепту, а ще також відповідності до вашого смаку. До винограду додають також яблука, лимон, коньяк, різні прянощі,  мигдаль, будь що, залежно від того,  що саме ви готуєте.

Хочу поділитися рецептами приготування винограду на зиму, що можна зберігати в банках, але це менша частина. Прості та стандартні рецепти. Виноград також можна заморозити, але слід відокремити від гілочок.

Виноград на зиму в банках

Для приготування вам знадобиться:

• Виноград – 1 кг
• Цукор  – 2 склянкі
• Вода – 1,5 л

Приготування

1. Виноград помити та відокремити від гілочок.  
2. Вкласти в банки . Для такого роду консервації підійдуть 1 літрові банки.
3. Засипати цукор та залити водою.
4. А тепер відправити на стерилізацію- 7-8 хвилин.  Дістати швиденько закатати та огорнути в простирадло або ковдрою.

Виноград без стерилізації 

Пропоную компот із винограду, досить швидкий та легкий у приготуванні. Не потрібно стерилізації,  не потрібно заливати окропом по декілька разів.  Хоча готується без стерилізації , але компот зберігається більше року.

Особливо треба звертати увагу на те, якщо все таки ви стерилізуєте , то все повинно бути закатаним у гарячі банки, ягоди повинні бути перебрані і помиті. Не треба забувати , що після того як герметично закрили кришкою банку, треба добре вкутати її.

Для приготування нам знадобиться:

• Виноград- 250 грам
• Вода -850 грам
• Цукор- 300 грам

Приготування

1. Помити виноград , відокремити від гілочок  та прибрати зіпсовані ягоди.
2. Перекласти в банку, засипати цукор.
3.  Залити окропом та закатати.